枸杞是中藥，也是食物，常吃枸杞，有潤肺清肝、滋腎益氣等功效，而且它能用來泡水、泡酒和煲湯，簡直是萬能!而且你知道嗎?一年四季吃枸杞還具有不同的功效呢!

　　一年四季吃枸杞功效各不同

　　春季

　　常用電腦，眼睛容易疲勞，用枸杞泡茶，滋陰明目。取適量枸杞，洗凈放入杯中，用開水沖泡，溫浸10-15分鐘即可飲用。泡前將枸杞切成兩半，藥效更好。

　　夏季

　　天氣炎熱，用枸杞泡水可除肝火。要想讓枸杞的功效全發(fā)揮出來，最好方法是煎煮，即將枸杞放入砂鍋中，加水，大火燒開后改用小火，煎煮30分鐘即可。

　　秋季

　　空氣干燥，取適量枸杞洗凈，與粳米一起煮粥，有很好的滋陰潤燥效果。

　　冬季

　　冬季寒冷，人們需要抵御寒冷，取適量枸杞泡在酒中，浸泡7天后方可飲用。也可用枸杞泡水喝，同樣可滋陰御寒、潤肺抗燥。

　　相關(guān)枸杞的一些美食小做法

　　1.豬肝枸杞瘦肉湯

　　材料︰枸杞菜十兩、枸杞一兩、豬肝三兩、瘦豬肉三兩、雞蛋一只。

　　做法︰枸杞菜取葉片，枸杞梗捆成一扎，各用水洗凈;枸杞用水洗凈;豬肝和豬瘦肉，用水洗凈，切成片狀;雞蛋拂勻;生姜用水洗凈，去皮，切兩片;將枸杞梗和生姜片放入瓦煲布，加入水，煲至水滾，用中火煲一小時，后取出枸杞梗，放乒瘦豬肉和枸杞，先滾片刻，加入雞蛋漿，并將之拌成蛋花，即可飲用。

　　2.枸杞雞肝鯇魚片湯

　　材料︰枸杞30克、雞肝2副、鯇魚肉200克、粉絲250克、生蔥6條、生姜4片。

　　做法︰枸杞洗凈;粉絲浸泡洗凈;雞肝、鯇魚肉洗凈、切薄片。先在鑊內(nèi)放下枸杞和清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后改文火煲沸15分鐘，加入粉絲、生姜滾后，改武火，加入雞肝、魚片，片刻以熟為度，加入蔥白和適量鹽、油便可。亦湯亦菜，供3-4人用。

　　哪些人不宜吃枸杞?

　　1.性欲亢奮者

　　再次，枸杞補(bǔ)腎益精的作用明顯，民間流傳有“君行千里，莫食枸杞”的諺語;現(xiàn)代研究表明枸杞有興奮性神經(jīng)的作用，可增強(qiáng)性功能，平素性欲亢進(jìn)的人不宜服用。

　　2.糖尿病人

　　另外，枸杞含糖量較高，糖尿病患者不宜過量服用。

　　枸杞適合體質(zhì)虛弱的人服用。枸杞具有保肝、抗疲勞、抗衰老等功效，能增強(qiáng)免疫力，適合抵抗力低、身體虛弱的人服用。一般來說，免疫力低下的人一年四季皆可吃。

　　3.脾胃虛弱的人

　　其次，脾胃虛弱、消化不良的人，在炎熱的夏季不宜吃枸杞，否則會出現(xiàn)食欲下降、胃脘滿悶或吐酸水等現(xiàn)象。

　　4.熱性體質(zhì)的人

　　枸杞滋補(bǔ)的同時有溫?zé)嵘眢w的效果，所以體內(nèi)有濕熱及痰濕中阻的人，表現(xiàn)為高血壓、性情急躁愛發(fā)脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃，否則不但達(dá)不到養(yǎng)生效果，還可能加重病情。